横店东磁后勤部膳食二科科长张妙芳走进光伏园区食堂后厨

2020-04-07 15:57:07来源：浙江新闻客户端

“每烧好一个菜，就要及时将案台清理干净。”4月1日下午4点左右，横店东磁后勤部膳食二科科长张妙芳走进光伏园区食堂后厨，检查卫生状况，这也是她每天的必做“功课”之一。

张妙芳带领的团队主要负责为光伏园区内的5000多名员工提供24小时膳食服务。春节期间，园区内部分企业不停工，除了个别返乡过年的工作人员，膳食二科其他人员一直坚守在各自岗位上，为1000多名在岗员工供应健康可口的饭菜。

1月23日，省政府启动重大公共突发卫生事件一级响应，张妙芳第一时间全面落实公司后勤部制定的膳食科防控方案。无论是张贴宣传标语、分配就餐区域，还是人员健康把关、膳食供应管理，事无巨细，她件件都参与其中。为督促员工间隔1米以上距离就餐，张妙芳天天拿着话筒分流就餐员工，几天下来，嗓子都喊哑了。从1月28日开始，张妙芳创新工作举措，率先在光伏园区食堂实行“高考式”就餐，确保一人一桌分开就餐。

随着横店东磁下属各工厂陆续复工复产，外来返工人员日益增多，为确保安全，返回横店后，他们要经过一段时间的隔离观察才能正常上岗。从2月12日开始，膳食二科便承担起4个隔离点的送餐工作，一直到2月20日隔离点撤销，膳食二科累计为隔离员工送餐近6000份。

为了让隔离点的员工吃上新鲜可口的饭菜，张妙芳要求厨师制定食谱，确保每餐菜品不重样。保温箱不够用，她就和同事们一起在泡沫箱内贴上锡纸以延长保温时间，让那些深夜乃至凌晨返回横店的员工也能吃上热气腾腾的饭菜。由于食堂内人手紧张，张妙芳与其他管理人员主动加入打包和送餐队伍当中。“为隔离点的员工送餐时，每天刚送完早餐回到食堂，又要开始打包配送中餐，中途几乎没有休息的时间。”张妙芳说，最多的一天，她和膳食二科的同事们为隔离点的员工打包了2000多份快餐，手都麻了。

从除夕到现在，张妙芳几乎没有休息过。她每天早上6点半之前到食堂，布置完一天的工作后，便和同事们一起奋战，常常忙得连饭也忘了吃。“丈夫非常支持我的工作，知道我颈椎不好，有段时间天天晚上替我刮痧。”张妙芳说，虽然每天回家的时候都已经精疲力竭，但只要一回到工作岗位，就像打了鸡血似的，浑身上下充满干劲。

“5000多名一线员工在各个车间里工作，为公司创造效益。我必须尽己所能为他们做好后勤保障，让每一位员工吃得安心、吃得舒心。”张妙芳说。(记者陈巧颖)

横店东磁后勤部膳食二科科长张妙芳走进光伏园区食堂后厨

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